Esta receta es facilita pero toma su tiempo, métele cariño y vas a ver que en un pimpampum vas a decir "alaaa... yo hice esta maravilla?
Ingredientes
Media taza de mantequilla
Una taza de azúcar morena
Una Taza de Harina sin preparar
Esencia de Vainisha
Un Vowe 🥚
1/2 cucharita de bicarbonato
Chocochips
Preparazao: 👨🏻🍳
Pon la harina en un cosito y tírale el bicarbonato, e ignórala por un rato. Harina malcriada...
Tira la mantequilla en un coso más grande que el anterior y zámpale el azúcar y a mover causa.... A-MO-VER. La idea es que queden integrados.
Luego tírale a esta pasta el Deivid Bowie y la esencia de Vainisha. Y sigue moviendo.
Ya puedes mirar a la harina otra vez, dale un besito y luego la zampas en la pasta y mueve... ojo, hazlo con cuidado o se hará un mierdero... no es que me pasó a mi obviamente 👀
Ya en este punto la masa esta media duranga, pero sigue moviendo y apretando con una espátula o lo que tengas ahí..... ahora, esta es una galleta Chocochips así que tírale los cositos y mueve hasta que haya en toda la masa.
Haces bolitas con la masa y las pones en la refri por lo que dura la canción Echoes de Pink Floyd (quieres la receta? Bueh al menos investiga un poco)
Pones un papelito manteca en tu bandeja, pones las bolitas que alcancen EVIDENTEMENTE DEJANDO ESPACIO, van a extenderse... y métela al horno que debería estar precalentado con una temperatura exacta de.... YO QUE SÉ! Solo fíjate que esté caliente y ya.
Después de unos 15 min aprox, saca la bandeja y espera a que se enfríe antes de tratar de separar las galletas del papel porque sino se pueden romper... no es que me haya pasado a mi 👀
Mira la hermosura que hiciste, huélela, y bésate las manos, lo lograste papu, lo lograste, te quiero.
"Para acompañar esta galleta sírvete un vaso de leche fresca, obvio... si eres un gringo wannabe, cómela como te provoque papu"
Truco del tío Rolo: Cuando estés mezclando la harina tírale dos cucharaditas de café... perdóname mamá, cuando me ofrezcas café tomaré té
Truco de mi vieja:
Si se te llega a quemar la base de las galletas (cosa que obviamente no me pasó 👀) agarras un rallador y dale hasta que quede con un hermoso color y una presentación PARFACTA!
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